2021.10.13

マゴチのお刺身&ハゼの唐揚げ

Img_0006_20211020172101

| | コメント (0)

2021.10.11

アイナメのお刺身

Img_0005_20211012104401

 You Tubeの動画を参考に、アイナメを3枚におろしました。そこまでは成功したけど、皮剥に苦戦。見た目はあまりよくない出来ばえでしたが、味は最高でした。高清水「辛口」との相性も抜群!

 ちなみに、秋田の方言で「からくち きぐな」という言葉があります。「生意気な口をきくな」という意味だと記憶しています。数年前、つい、子どもに使ってしまったら…、まったく通じていない様子でした…とほほ。

| | コメント (0)

2021.10.10

マゴチ&アイナメ

Img_0003_20211012104101

 このところ釣りの記事ばかり多くて恐縮です。m(_ _)m  

そろそろブログ・タイトルの変更を検討しなければばらないかも??

今日は、アイナメ 22cmが釣れました。前日のマゴチと合わせて記念撮影。

 

| | コメント (0)

2021.09.28

BARで骨酒

Img_1503

 昔からいきつけのカクテルバー。久しぶりに骨酒を作っていただきました。ちょうど、2週間前の夜です。マスターの腕とセンスで、殊の外おいしい出来上がり。器がまた素敵で,良い雰囲気。

| | コメント (0)

2021.09.20

ほほえみの郷 観音湯

Img_0014_20210922113801

 キャンプ場近くの温泉。5百円で入浴出来ます。キャンプ場料金一人千円+五百円で極楽浄土。こりゃあたまりませんな。(^_^)v

| | コメント (0)

2021.09.19

じゅんさい沼キャンプ場

Img_0011_20210922113601Img_0009_20210922113601

 住所は湯沢市高松。小安峡の近くにあります。初めて行ってきました。のろちゃん、秀さん、いさちゃんのソロキャンプ3人集合でございます。二人はバイク仲間、バイクツーリング&テント泊。ボクはいつもの車中泊。岩魚の串焼き&骨酒、サイコーでした。

| | コメント (2)

2021.09.09

マハゼ

Img_0006_20210911095001

 相変わらずフグばっかり釣れますが、今日はマハゼが3匹釣れました。うち1匹はなかなかの大きさ。(結局リリース)

 もう一ヶ月もすれば、大きいのが釣れるかなあ。天ぷらで食べるのが楽しみです。

| | コメント (0)

2021.09.07

フグ釣り名人!?

Img_0001_20210911094301

 今年初の海釣り。平沢漁港で遊んでみました。釣れたのは、9㎝ほどのミニ黒鯛3、ミニハゼ1、ミニフグ10以上。今年も、フグがよく釣れますなあ。

| | コメント (0)

2021.09.01

三枚おろし

Img_0009_20210906200001

 虹鱒ゲットしました。お皿の最大値が25㎝なので、30㎝を越えているのが分かります。大きいので、今回は焼き魚ではなく、3枚におろし、ムニエルにチャレンジしました。結果は、まずまずの美味しさ…。味付けにもう一工夫必要と感じました。

 

| | コメント (0)

2021.08.18

炉ばた大将「炙屋」

Img_0001_20210818192801

 イワタニの炉ばた焼き器でございます。ご覧の通り、カセットガスが燃料です。魚を美味しく焼くために購入しました。以来、大活躍でございます。アウトドアでも使えますが、まだ外に持ち出したことはありませんです。毎回焚き火するからね。(^_^)

| | コメント (0)

より以前の記事一覧