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2020.11.16

天ぷら

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 ハゼがたくさん釣れたので、刺身と天ぷらでいただきました。刺身は行きつけの居酒屋で作って貰いました。刺身はこりこりして、日本酒に合う、上品な味。

 残り数匹は自分で捌き、天ぷらに。前回、唐揚げは大成功でしたが、天ぷらは見事に失敗、今回はリベンジでございました。結果、ご覧の通り大成功!? おいしくいただきました。

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